Le menu du Coderc 

‘Canard et produit en direct du Périgord’

Entrée Plat 25€

du Dimanche soir au Jeudi

Entrée

-Tourin de Jeanine

Soupe Oignon, aïl, tomates, légumes de saison, tourtine (pain de campagne)

ou

Assiette en Périgord individuelle

(Magret séché, Tapenade de noix et rillettes de canard) +3€

ou

-Foie gras de la cantine +15€ (hors formule)

Plat

-Manchon de Canard confit maison, 

jus corsé et purée maison

ou

Tourtine à la tapenade de noix du périgord, légumes rôti et salade d’herbe

ou

Super Tourin

Tourin de Jeanine + effiloché de poulet, Oeuf parfait et crouton de tourte en persillade

Dessert

-Demandez la carte

Pour l’apéro

Vins de Bergerac le verre 6€, le pot 19€ et 

Madiran ‘Petit Gascon’ 7,5€, la bt 33€

A partager

-Rillette de canard 150g 14€

-Assiette en Périgord 25€

(Magret Séchet, Tapenade de noix et rillette de canard)

-Foie gras de la cantine 18€

Suggestion de plat: Magret de Canard 28€

Vous l’avez aimé ? Vous pouvez l’emporter !

Foie gras maison de la cantine 160€/Kg. 40€/250g

Rillette de Canard (100% AOP Périgord) 200g. 11,9€

Cassoulet de canard du Périgord 2 pers 27€

(2 cuisses et 2 saucisses)

Cassoulet de canard du Périgord 4 pers. 45€

(4 cuisses et 4 saucisses)

Magret séché entier >300g. 19,90€

Huile de noix Bio médaillé - 50cl. 26€

Confiture de figue - 240g 7,5€

Noix en cerneau Extra AOP - 200g. 7,5€

2 cuisses de canard confites 16€

4 cuisses de canard confites 29€

100 % Périgord 100% AOP