L'Ardoise de la Cantine

Cuisine maison et de saison par Léo L'hostis

Entrée

Ravioles de gambas & aubergine , sauce corail  12€

Crudo de Sébaste et rhubarbe, vinaigrette à la canneberge  12€

Aubergine grillée, ricotta aux herbes, tomates cerises et mirabelles  10€

Plats

Filet de Sébaste, chou pak choî, beurre monte à la sauge et à l'estragon, pickles de graines de moutarde  24€

 Travers de porc confit, sauce aux épices et baies roses, pomme de terre au four 26€

Linguine au pistou, pecorino romano tomates confites et noisettes   22€

Dessert

 Brioche perdue, glace vanille, noix de macadamia, caramel au beurre salé  12€

Cheesecake fruit rouge et tuile spéculoos  11€

Mousse au chocolat façon Cantine  10€

Affogato  9€