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FORMULE Entrée + Plat 25€
Tous les soirs
Entrées
— Gaspacho de concombre et feta, chantilly
à la menthe fraîche — 6,5€
— Filet de maquereau à l'escabèche, pommes à l'huile, vichyssoise de fenouil — 6,5€
— Poireaux brûlés, vinaigrette à l'huile de noix, mimosa — 8€
— Tourin de Jeanine
soupe oignon, ail, tomates, légumes de saison et tourtine (pain de campagne) - 6€
Plats
—Manchons de canard confits en direct du Périgord, Purée maison - 23€
—Tourtine à la tapenade de noix du Périgord, légumes rôtis et salade d'herbes - 12,5€
—Penne, pesto maison et tomates confites - 18€
—La pèche du moment - 22€
-Super Tourin : soupe avec oignon, ail, tomates, légumes de saison, poulet effiloché et tourtine (pain de compagne)
DU JEUDI AU LUNDI DE 18H30 À 2H00 BRUNCH LES SAMEDIS & DIMANCHES DE 11H À 15H Salle privatisable
Vous l’avez aimé ? Vous pouvez l’emporter !
Foie gras maison de la cantine 160€/Kg. 40€/250g
Rillette de Canard (100% AOP Périgord) 200g. 11,9€
Cassoulet de canard du Périgord 2 pers 27€
(2 cuisses et 2 saucisses)
Cassoulet de canard du Périgord 4 pers. 45€
(4 cuisses et 4 saucisses)
Magret séché entier >300g. 19,90€
Huile de noix Bio médaillé - 50cl. 26€
Confiture de figue - 240g 7,5€
Noix en cerneau Extra AOP - 200g. 7,5€
2 cuisses de canard confites 16€
4 cuisses de canard confites 29€
100 % Périgord 100% AOP
convivialité et bon vin